Opis

Dišeči Traminec – Aromatično belo vino s cvetico divje vrtnice in tropskega sadja

Dišeči Traminec predstavlja vrhunsko vino z značilno višje zlato rumeno barvo, ki ga spremlja izjemno aromatična cvetica divje vrtnice, španskega bezga in tropskega sadja. Okus vina je poln, razkošen in dolgotrajen, s poudarjenim občutkom nepovretega sladkorja, ki ga dopolnjuje trdnost in struktura.

Dišeči Traminec, klon sorte savagnin, izvira iz južnega Tirolskega v Italiji, s koreninami, ki segajo v petnajsto stoletje. Kljub rdečim grozdom daje odlično belo vino. Grozdje se obere zgodaj, saj hitro nabira sladkor in zmanjšuje kislino. Po pecljanju se opravi maceracija, nato pa se grozdje stisne. Dodajo se kvasovke, ki spodbujajo aromo vina. Fermentacija poteka pri stabilni temperaturi 16°C, s skrbnim spremljanjem poteka fermentacije. Po končani fermentaciji vino počiva nekaj mesecev, razvijajoč prave arome. Nato se prelije v steklenice, kjer pridobi telo, odleži še približno 2 meseca, in je pripravljeno za uživanje.

Dišeči Traminec se odlično ujema z orehovo in makovo potico, jedmi z rozinami, kuhanimi jabolki ali hruškami ter sadnimi solatami. Prav tako je idealno vino za Prekmursko gibanico. Ujema se tudi s kitajsko in indijsko kuhinjo.

Odkrijte čar Dišečega Traminc, ki bo obogatil vaše trenutke uživanja v razkošnih aromah in okusih.