Opis
Rosé – Uživajte v Lahki Uravnoteženosti Med Belim in Rdečim Vinom
Rose je vino, ki vas zapelje tako z barvo, vonjem, kot tudi okusom, pričarajoč prelepo nežno roza barvo, ki namiguje na pridelavo iz rdeče sorte.
Vonj je čudovit, s prijetnimi notami maline in vanilije, medtem ko na okusu začutite bogastvo rdeče sorte.
Prelepo zrelo grozdje najprej specljamo, nato pa ga maceriramo hladno 12 ur, da se ohrani nežna barva vina. Dodamo selekcionirane kvasovke, mešane tako za rdeče kot belo vino. Fermentacija poteka pod nadzorom in pri nizki temperaturi okrog 16 °C, kar omogoči skoraj popolno fermentacijo sladkorja.
Po končani fermentaciji vino počiva na finih drožeh, kar mu daje zaokrožen okus in polnost. Hitro razvije sadne arome, zato ga shranimo v steklenice, kjer odleži 2-3 mesece.
Rosé je odličen aperitiv za tople poletne dni, kot tudi spremljava k testeninam s perutnino, lahkim sirom, svinjini, ovčetini ali jagnjetini. Odlično se poda tudi k belim ribam, morskim sadežem, jedem eksotičnih kuhinj in jedem s posebnimi začimbami.
Uživajte v osvežujočem okusu Roséja, ki prinaša sončne vibracije in raznovrstnost v kozarec.
Kako izbrati pravo vino za pravo priložnost si preberite na blogu.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.