Zelen

Zelen je avtohtono vipavsko vino, ki navdušuje s svetlo zelenkasto rumeno barvo in prijetno dišečo cvetlico, zaradi katere je nekoč nosil ime “dišava”. Njegov vonj je nežen in izrazit hkrati, medtem ko okus odraža prepoznavno eleganco, bogastvo in harmonijo. Zelen je idealna izbira za preproste jedi lokalne vipavske kuhinje, pa tudi za lahke mediteranske jedi, kot so krompirjeve jedi in jedi z domačimi testeninami.