Brodka

žgana pijača je prva tovrstna žgana pijača na svetu, ki je narejena (destilirana) iz presežkov kruha. Je visokokakovostna, inovativna žgana pijača milega okusa, ki se lahko uživa samostojno, idealno pa se vključuje tudi v cocktaile.

Poleg spoštovanja tradicije se pri našem delu trudimo biti tudi inovativni. Leta 2017 smo tako pričeli s prodajo žgane pijače, ki je kot prva na svetu narejena iz presežkov kruha. Z izdelkom se trudimo osveščati in ukrepati pri preprečevanju nastajanja zavržkov hrane.

Kruh dobimo iz proizvodnje prepečenca, kjer odrezke kruha običajno zavržejo, mi pa z upoštevanjem načel krožnega gospodarstva le te zberemo in jih predelamo v kakovostno žganje. Podarimo kruhu novo priložnost!

Brodka je na senzoričnem ocenjevanju na Biotehniški fakulteti prejela 19 točk od 20, kar ustreza nazivu ODLIČNA KAKOVOST! S tem si je brodka pridobila tudi certifikat Zavoda Ivana Cankarja – Odlično je, vrhniško je!