Načišen

London Dry Gin I Načišen v prekmurščini pomeni drugačen. To je gin, ki je drugačen od naših ginov vendar ima z njimi tudi veliko skupnega.

Proces izdelave je fuzija dveh postopkov. Na začetku poteka enodnevna maceracija začimb in nato destilacija s parno infuzijo. Začimbe iz Džin #1, #2 in #3 smo skrbno združili in tako je nastal gin Načišen.

Grenkobo in rahlo trpkost brina dopolnjuje svežina zdrobljenih koriandrovih semen. Cvetlični nabor, ki ga sestavljajo kamilica, vrtnica, sivka in hibiskus obogati okus gina s svežino in v mislih naslika barvite in raznolike cvetlične vrtove.

Preplet arom se nadaljuje s citrusnim napojem, ki ga dodajo limonska trava, pomarančna ter limonska lupina.

Za končni balzam brbončic poskrbita piment in kardamom, ki povzdigneta gin z orientalskimi okusi, medtem ko ingver in rožmarin zaključita popotovanje okusov in arom z rahlo pikantnim vtisom.