Žajbljevo žganje

Žajbelj je prisoten v gorskem svetu in je v srednjem veku veljal za najbolj cenjeno zelišče.

Uporablja se za preganjanje škodljivcev na vrtovih, zaustavljanju krvi in celjenju ran, znižuje sladkor v krvi in zmanjšuje potenje.

Žganje je trpko in intenzivnega zeliščnega okusa, zelenkasto – rjave barve in odlične arome, ki v pustih pusti grenak zeliščni okus