Rebula Opoka

Rebula Opoka prihaja iz najboljših leg v Goriških Brdih, kjer opoka – značilna flišna tla – v kombinaciji s toplo mediteransko klimo in hladnimi alpskimi vplivi ustvarja idealne pogoje za pridelavo vrhunske rebule.

Vino se predstavi z intenzivno zlato-rumeno barvo in prefinjenim aromatičnim profilom, ki združuje note akacije, lipovega cveta, zrelih hrušk, breskev ter nežnih citrusov. Zorenje v hrastovih sodih mu doda subtilne note vanilje, medu in oreščkov. V ustih je harmonično, elegantno, z živahno svežino in bogato mineralno strukturo, ki odraža terroir opoke. Zaključek je dolg, čist in kompleksen.

Odlično se poda k teletini, morskim in zelenjavnim rižotam, ribam, belemu mesu, staranim sirom, tartufom in testeninam.