Sivi Pinot Ambra je izjemno belo vino s podaljšano maceracijo, ki se ponaša z značilno jantarno barvo in polnim telesom. Grozdje sorte sivi pinot prihaja iz najboljših leg v Goriških Brdih, kjer kombinacija sončne izpostavljenosti, opoke in skrbne biodinamične pridelave ustvari izjemen terroir.

V aromah prevladujejo note suhe marelice, kandirane pomaranče, medu, belega popra in blagih zeliščnih tonov. V ustih se razkrije bogata struktura, svilnata tekstura in dolgotrajen mineralno-svež zaključek. Maceracija in zorenje v hrastovih sodih dodata kompleksnost in eleganco, ki prepričata tudi najzahtevnejše ljubitelje oranžnih vin.

Sivi Pinot Ambra se odlično poda k ribam, testeninami s paradižnikom in baziliko, jedmi z jajčevci, mesnimi cmoki in bogatimi omakami.