Zelen iz kleti Pasji Rep Demeter prihaja iz vinorodnega okoliša Vipavska dolina, kjer avtohtona sorta zelen izraža svoj polni značaj. Gre za vino, pridelano z ekološkim pristopom, ki ohranja naravno svežino in pristnost okusa.

Vino se predstavi z bledo limonasto barvo ter finim aromatičnim profilom, v katerem se prepletajo note akacije, lipovega cveta, svežih zelišč in citrusov. V ustih je mehko, harmonično in osvežilno, z nežno mineralnostjo, ki podaljša čist in eleganten pookus.

Odlično se poda k ribjim jedem, testeninam z zelišči, svežim solatam ter perutnini. Idealno za tople spomladanske in poletne dni, kot aperitiv ali spremljava lahkih jedi.