Merlot Opoka prihaja iz izbranih leg v Goriških brdih, kjer bogata opoka, toplo sonce in skrbna ročna trgatev ustvarjajo idealne pogoje za pridelavo vrhunskega merlota. Po fermentaciji vino zori več kot leto dni v skrbno izbranih hrastovih sodih, kar mu daje kompleksnost, globino in žametno strukturo.

V kozarcu očara z globoko rubinasto barvo in intenzivnimi aromami zrelih sliv, robid, črnega ribeza ter not čokolade, kave, vanilje in tobaka. V ustih je bogato, polnega telesa, z lepo zaokroženimi tanini, uravnoteženo svežino in dolgim, plemenitim zaključkom.

Ujemanje s hrano: Odlično se poda k zorjenim steakom, divjačini, jagnjetini, govejemu fileju ter zrelim sirom. Primerno tudi za arhiviranje.