Vitovska graganja
Vitovska grganja je dragocena avtohtona sorta iz Krasa, ki v zadnjih letih znova osvaja svetovne vinske kroge. V vinski kleti Slamič jo pridelujejo s spoštovanjem do narave in tradicije – ekološko, ročno, brez nepotrebnih posegov.
Grozdje je ročno obrano pozno v sezoni in nato 6 dni macerirano po klasični metodi v odprtih kadeh. Brez temperaturnega nadzora in s preprostimi postopki nastane vino, ki preseneča s svojo kompleksnostjo in žametno, skoraj kremasto teksturo. Vitovska Grganja ne išče pozornosti z visokim alkoholom, temveč jo pridobi s prefinjenostjo: mehka, bogata, nežno mineralna in s toplim karakterjem, ki prijetno razvaja brbončice.
To je vino za umirjene večere, poglobljene pogovore in resnično vinsko izkušnjo.
