Edi Simčič je hiša z Goriških Brd, poznana po natančni selekciji grozdja in spoštljivem vinifikacijskem pristopu. Njihove linije — Klasik, Lex, Single Vineyard, Kolos — ponujajo raznolik spekter stilov, od svežih sortnih vin do bogatih cuvéejev, ki zorejo dolgo. V vsakem vinu se čuti karakter lege, sorte in družinske vizije.