Penina Nord

Penina Nord Extra Brut prihaja iz vinorodnih leg Dolenjske, kjer klet Kozinc ustvarja sodobna vina z jasnim poudarkom na terroirju. Pridelana je po klasični metodi z drugo fermentacijo v steklenici in daljšim zorenjem na drožeh, kar ji daje kompleksnost, eleganco in fino perlanje.

V kozarcu navduši s svetlo zlato barvo in drobnimi, obstojnimi mehurčki. V aromah se prepletajo limona, zelena jabolka, belo cvetje ter subtilna nota kruhove skorje in oreščkov. Okus je izredno svež, suh in mineralen, z živahno kislino in dolgim, elegantnim zaključkom.

Ujemanje s hrano: Odlična kot aperitiv, pa tudi v kombinaciji z ostrigami, suhimi mesninami in sušujem.